1、材料：牡蛎适量，醋适量。

2、水煮牡蛎的做法非常简单，取一个比较大的蒸锅，在上面放上笼屉，把牡蛎洗干净之后放到笼屉上。

3、开大火，水烧沸了之后，大约蒸20分钟的时间，牡蛎就熟了。

4、煮好的牡蛎去掉一层壳，剩一层壳连着牡蛎肉，一起放到盘子里，蘸着醋吃是非常好吃的。