热狗是火腿肠的一种吃法，它是由英语hotdog之译而来。吃热狗的时可以配上很多种类的配料。加起司的叫做“起司热狗”，或是直接叫“起司狗”。加了辣肉酱的叫做“辣狗”。前面两种全加的就叫“辣起司狗”。裹了玉米浆的油炸热狗，而且插了根小竹棒的叫做玉米狗。受各地方不同饮食习惯的影响，热狗会使用不同的材料，传统上使用法兰克福肠。