零存货是适时生产系统(JIT)对存货管理的基本要求。为了消除产品制造周期中可能存在的"停工待料"或"有料待工等浪费现象。零存货管理是一种理想的管理理念。零存货管理的思想来自适时制的要求，适时制与传统存货管理产生差异。