石油工程技术是一门专科专业，属于资源环境与安全大类中的石油与天然气类，基本修业年限为三年。它的专业目的是培养学生掌握石油地质基础、油层物理、工程流体力学基本知识，以及具备石油钻井、采油生产操作、运行、维护和管理能力的高素质技术技能人才。