1、食材：菌子300g、蒜少许、生抽少许、青椒少许、盐少许。

2、菌子洗净。

3、锅中先放油，再放蒜，放菌翻炒。

4、盖上锅盖闷上一会，不时翻炒一下。

5、加上青椒，颜色变成样片时起锅。

6、装盘，美味的菌子炒好了。