苏打水是一种含有碳酸气体的饮料，它的味道清爽，口感舒适，因此备受欢迎。但是，如果喝多了，会对身体产生一定的影响。

首先，苏打水中含有大量的碳酸气体，过量饮用会导致胃肠道不适，表现为胃胀、腹泻、恶心、呕吐等症状。这是因为碳酸气体会***胃黏膜，导致胃肠道的紧张和蠕动增强，从而引起不适。

其次，苏打水中含有较高的钠含量，过量饮用会导致钠摄入过多，引起水肿、高血压等问题。因此，患有高血压、心脏病、肾脏疾病等慢性病的人应该限制苏打水的摄入量。

此外，苏打水中含有大量的糖分，过量饮用会导致糖分摄入过多，引起肥胖、糖尿病等问题。因此，人们应该注意苏打水的糖分含量，选择低糖或无糖的苏打水。

最后，苏打水中含有大量的磷酸盐，过量饮用会影响钙的吸收和利用，从而导致骨质疏松等问题。因此，人们应该控制苏打水的摄入量，尤其是儿童和老年人。

综上所述，苏打水虽然口感好，但是过量饮用会对身体产生不良影响。因此，人们应该注意苏打水的摄入量，选择低糖或无糖的苏打水，尤其是患有慢性病的人应该限制摄入量。