苹果以旧换新不是只能在官网。苹果的以旧换新计划可以在苹果官网以及苹果零售店进行。苹果官网提供了在线的以旧换新工具，你可以在其中估算你要交换的设备的价值，并选择相应的新设备进行购买。这个过程可以完全在网上完成。另外，你也可以选择到苹果的零售店进行以旧换新交易。在店内，苹果的工作人员会评估你要交换的设备，并提供相应的折价优惠。你可以直接在店内选择购买新设备。