1、材料：洛神花38~40g（约60朵），水12杯，冰糖2/3杯。

2、在大锅里烧开12杯水，放入洛神花继续加热，当水再次滚沸时，加盖、熄火，焖10分钟。

3、用漏杓捞除洛神花，加入冰糖搅拌，待冰糖溶解且汤水变凉后，移入冰箱冷藏，冰凉即可饮用。