农业资源与环境是一门本科专业，属于农学大类中的自然保护与环境生态类专业，修业年限为四年。该专业旨在培养高级人才，使其具备进行农业资源与环境质量的定性与定量分析及评价的能力，并掌握提高水分、养分、土壤、生物等资源利用效率的技术与方法。