豆粕是大豆提取豆油后得到的一种副产品，又称“大豆粕。按照提取的方法不同，可以分为一浸豆粕和二浸豆粕。以浸提法提取豆油后的副产品为一浸豆粕；先压榨取油，再经过浸提取油后所得的副产品称为二浸豆粕。作为一种高蛋白质，豆粕是制作牲畜与家禽饲料的主要原料，还可以用于制作糕点食品。