绝味是湖南省出来的。

绝味的全称是“绝味食品股份有限公司”，而绝味公司所生产的食品属于“湘菜”，并且“绝味食品股份有限公司”的总部就位于湖南省。

绝味食品股份有限公司是一家从事休闲食品连锁经营的公司，2021年1月绝味公司获得“湖南省食品产业科技创新突出贡献企业”表彰。而后在2021年4月25日，入选中国农业产业化龙头企业协会发布的“2020年农业产业化龙头企业百强”名单。