中美建交时间是1979年1月1日。这一事件标志着中美两国之间长达20年的敌对关系的结束，也为两国之间的合作和交流打开了大门。

中美建交的历史可以追溯到20世纪初。当时，中国还是一个封闭的国家，而美国则是一个追求全球影响力的大国。在这种背景下，两国之间的关系一直处于紧张状态。1949年中国***夺取政权后，中美之间的关系更加恶化，美国对中国实行了长达20年的封锁和制裁，两国之间的敌对关系达到了顶峰。

1971年，中美之间发生了一件重要的事情，那就是美国总统尼克松访问中国。这次访问打破了两国长期的隔阂，也为中美关系的改善铺平了道路。尼克松访华之后，中美之间进行了一系列的接触和谈判，最终在1979年1月1日正式建交。

中美建交的意义非常重大。首先，它为两国之间的合作和交流打开了大门。中美之间的贸易和文化交流得以展开，两国之间的联系和了解也得到了加强。其次，中美建交也为全球和平稳定做出了贡献。中美两国是世界上最大的经济体和军事大国，两国之间的和平稳定关系对全球的稳定和繁荣具有重要意义。

总的来说，中美建交是一件具有历史意义的事件。它不仅结束了两国之间长达20年的敌对关系，也为两国之间的合作和交流打开了大门。中美建交的意义不仅局限于两国之间，它对全球和平稳定也具有重要的影响。