八爪鱼一直是餐桌上的宠儿，其味美鲜香、营养丰富、口感上佳，引无数食客喜爱，下面就一起来看一下家常小八爪鱼怎么做吧。

八爪鱼加盐，抓搓干净粘液，冲洗干净再切开八爪鱼。

八爪鱼、辣椒、姜、蒜切条。

油烧热，姜蒜煸香，倒入八爪鱼炒2分钟，加蚝油煸炒。

倒入辣椒加盐，倒入生抽，鲜辣露炒匀。

一道家常小八爪鱼就做好了。