黑葡萄干含有天然果胶、蛋白质、维生素、纤维素以及微量元素，可以滋补气血、美容养颜。黑葡萄干可以帮助肠胃消化，促进肠胃的蠕动，而且还具有降低人体的胆固醇的作用。不过黑葡萄干含有大量果糖，一日吃20g～40g即可。