1、主料：南瓜1个、面粉150公克、发粉50公克。面糊：盐1匙、味素1匙、油1匙、面粉150公克、发粉50公克。

2、将南瓜去皮和籽后洗净，切成条状。

3、调面糊，将一条条的南瓜沾上面糊，放入热油锅炸成金黄色即可。