1、秋葵500g、油适量、蒜末适量、生抽适量。

2、秋葵冲洗干净。

3、把蒂切掉，中间剖开，如果尖端那里有不好的颜色可以切掉。

4、切好整齐排放在碟子上。烧一锅滚水，大火蒸6分钟。如果量多或者个头大，蒸的时间要适当延长。

5、小锅热油，放半茶匙糖和蒜末，等蒜末变金黄色熄火，倒上生抽。把做好的汁倒在蒸熟的秋葵上即可。