赏味期限的意思是最佳品尝期限。是标示在火腿、罐头等在冷藏或常温下可以持续保存的食品上。因为日本很多的点心不是过了赏味期限就过期了，而是过了最佳品尝期，他们的食品赏味期限比我们国家的食品保质期短，为了追究食物的美味，所以赏味期限都很短。