1、用料：速冻鱿鱼圈28段、洋葱丝1棵、黑木耳2棵、青椒1个。

2、先将鱿鱼圈表层黑皮撕干净，然后洗干净沥水。洋葱切成丝，木耳撕小朵，青椒切小快。

3、炒锅倒油，依放入生姜、洋葱、木耳、青椒进键行爆炒，最后放入鱿鱼圈，加黑胡椒粉、料酒、白醋、生抽爆炒，收汁关火。