新买的竹菜板第一次用，可以采用清洁、涂油、浸泡等方式处理。新的竹菜板上有一层清漆，对人体无毒无害，想要清除它用热水浇两遍即可。在使用前还可以用洗洁精清洗干净，然后往菜板的两面和周边涂上油保养，在食醋和淘米水中浸泡可去除异味。