1、食材：虾糕1块、青椒1只、胡萝卜半根、盐适量、油适量、水适量。

2、虾糕，青椒，胡萝卜洗好并切好备用。

3、锅里放入油，烧热后加入虾糕翻炒一会儿。

4、加入少量清水，盐，青椒和胡萝卜翻炒，快熟时加入盐，翻炒后盛出。5、盛出装盘。