1、干贝用温水泡1个小时。上海青切成八块。白萝卜切片，使用模具刻出心形备用。2、再用小刀在中间刻一个小圆形。将干贝放入萝卜中间。3、蒸锅预热，放入萝卜，蒸上40分钟。4、另起一锅，倒入适量清水，色拉油、盐、上海青，汆烫至熟。取出蒸好的萝卜。