中国冬季节日饮食习俗。冬天温度低，中国人认为此时吃一些具有滋补作用的食物，很容易被吸收，而且不容易增加体内的燥热之气，因此有了冬季补冬的习俗。冬季补冬一般以鸡鸭鱼肉、当归、人参等食物为主，也会吃一些应季的蔬果，滋补身体，例如甘蔗、橘子、柚子等。