1、材料：金蝉500g，食盐25g，酱油15ml，花椒适量，葱花适量，食用油适量。

2、洗干净金蝉，放入碗中，加入食盐，浸泡半天。

3、捞出放到厨房纸上，吸干水分。

4、锅中加入适量食用油、花椒、葱花，炒香。

5、放入金蝉、食盐、酱油，翻炒均匀即可。