杏梅，有人称为‘洋梅’。杏梅是杏与梅的天然杂交种，既包含有杏的性状，又包含有梅的性状。其形态表现在：枝叶介于梅杏之间，花托肿大、梗短、花不香，似杏，果味酸、果核表面具蜂窝状小凹点，又似梅。

有一种梅花是杏梅系，杏梅的花期大多介于中花品种与晚花品种之间。杏梅生长强健，病虫害较少，特别是具有较强的抗寒性，能在北方安全过冬。杏梅系的梅花观赏价值高，花径大、花色亮且花期长。