企业营运能力指标包括：应收账款周转天数、存货周转天数、流动资产周转率、固定资产周转率和总资产周转率。企业营运能力是通过对反映企业资产营运效率与效益的指标进行计算与分析，评价企业的营运能力，为企业提高经济效益指明方向。