桦树茸泡一天一夜还可以喝，此时桦树茸并不会变质，不会对身体造成不利影响。

桦树茸的别名是桦褐孔菌，是一种生长于白桦树上的药用真菌。主要生长在北半球北纬40°-50°的地区，即俄罗斯西伯利亚、远东地区、北欧、日本北海道、朝鲜等。