1、挑选黑美人西瓜时可以看西瓜的外皮，如果西瓜的外皮比较光滑且底面有一部发黄色，说明是好瓜，会很甜。

2、挑选黑美人西瓜时可以用手弹动果皮，如果发出“嘭嘭”的声音，就说明是熟瓜，如果有当当声或者其他声音发出，建议不要购买。

3、挑选黑美人西瓜时如果果柄是绿色的说明比较新鲜，也是自然成熟的，这种自然熟的特别甜。