这句诗句出自唐代著名诗人白居易的《赋得古原草送别》。在诗中，白居易描述了自己在草原上与友人的离别之情，其中就有“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”的描写。

这句诗中的“酒家”指的是酒店或酒楼，而“牧童”则是指在草原上放牧的牧民的孩子。他们通常在草原上游荡，熟悉周围的地形和景色。因此，白居易在诗中借问酒家何处有，是想向牧童打听杏花村的位置。

“杏花村”是一处地名，位于唐代的河南省南阳市镇平县境内。据史料记载，当时的杏花村是一个风景秀丽的小村庄，以杏花而得名。白居易在诗中借问杏花村的出处，是因为他想前往那里游览，欣赏村中的美景。

这句诗句的意境非常美丽，通过描写牧童遥指杏花村的情景，展现了草原上的自然美景和牧民的生活。同时，也表达了诗人对美景的向往和追求。这句诗句也成为了中国古代诗歌中的经典之作，被广泛传颂和传诵。

总之，“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村出处”的意思是想问在哪里可以找到酒店，同时询问杏花村的位置，以便前往游览。这句诗句展现了诗人对美景的向往和追求，也反映了当时草原上的自然美景和牧民的生活，具有很高的文学价值和历史价值。