委托加工物资本身是一个会计科目，企业的委托加工物资的金额，在资产负债表中，计入到存货项目。企业委托加工时，做如下会计分录，

1、委托方发出商品时：

借：委托加工物资，

贷：原材料、库存商品。

2、支付加工费、增值税时，

借：委托加工物资，

应交税费—应交增值税（进项税额），

贷：银行存款。

3、加工完成实际收回时：

借：库存商品，

贷：委托加工物资。