生铁含碳量比钢的含碳量要高。生铁的含碳量一般在 2%-4.3% 之间，而钢的含碳量是介于0.02%-2.11%之间。生铁是指含碳量在2.11%以上的铁碳合金，而钢是对含碳量质量百分比介于0.02%-2.11%之间的铁碳合金的统称。