辽宁特产有桓仁山参、喀左陈醋、丹东板栗、耿庄大蒜、盖州苹果等。桓仁山参的体态自然，皮老紧实。喀左陈醋是采用古代秘方和传统酿醋工艺而成的。丹东板栗可以生食、糖炒或烘食。耿庄大蒜的蒜头肥大，蒜瓣均匀，蒜味辛辣浓烈，蒜汁粘稠。盖州苹果具有果质优良，肉脆汁多。