制造费用是指企业各个生产单位为组织和管理生产所发生的各项费用。制造费用包括企业如生产车间发生的水电费、固定资产折旧、无形资产摊销、管理人员的职工薪酬、劳动保护费、国家规定的有关环保费用、季节性和修理期间的停工损失等。