在家简单做牛排的步骤

1. 让牛排自然解冻，用厨房纸吸干水分，不要用水洗牛排。

2. 在牛排两面撒上适量的橄榄油、黑胡椒和海盐。

3. 用手按摩牛排，使调料均匀渗入。

4. 热锅倒入适量的橄榄油，放入牛排。

5. 两面各煎60秒，然后放入黄油。

6. 再各煎30秒，直到牛排达到理想的熟度。

7. 取出牛排，切片即可享用美味的牛排。