合肥有多种特产可以带走，其中包括合肥**饼、长丰草莓、巢湖螃蟹、银鱼和白云春毫。合肥**饼的特点是脆而不焦，香甜柔软。长丰草莓则味道酸甜可口，富含果汁。巢湖螃蟹的肉质鲜美，没有腥气和泥土味。银鱼则口感鲜嫩可口，同时富含营养。白云春毫则具有细香气清新的特点，冲泡后口感香醇浓厚，香气持久。