1、枣子的成熟时间会受到种植品种、种植地区等因素影响，一般枣子的生长期为4个月，在8至10月份左右成熟收获。挑选外皮光滑，没有伤痕的枣。挑选个头大的枣，味道更好。

2、购买前可先试尝，颜色深红的枣味道较甜。好的枣外皮柔软，果肉饱满。购买枣的两端没有虫洞的枣。所吃的红枣，就是由枣子晒出来的，多吃枣，对于我们的身体来说是非常有益处的，枣子也可以用来泡茶喝。