优点：使用简单，直接将厨余垃圾塞入其中就可以磨碎通过连接的下水道排走，不会产生异味，避免了一些过夜垃圾、过餐垃圾存在，很好的减少了厨房的细菌滋生问题，保障了厨房更好的环境。缺点：如果研磨不够碎的话，容易堵塞下水道，而且研磨期间要一直冲水才能带走这些垃圾，会造成比较大的水资源浪费，因为处理器入口比较小，要完全处理掉处于垃圾是比较费时间的。