甘之如饴打一生肖是指牛。甘之如饴意思为像糖一样甜，比喻愿意从事某种艰苦的工作，或者能够不顾危险安全地承受。这很像田地里的老黄牛，不管多辛苦都任劳任怨。属牛的人性格纯朴，富于同情心，具有勤劳、努力、坚毅的特点，很少会感情用事。