苹果手机设置键盘皮肤的步骤如下：首先下载并打开搜狗输入法，然后选择皮肤并点击【立即启用】。接下来，在设置中找到搜狗输入法，点击【键盘】，然后依次打开【搜狗】-【允许完全访问】，选择【允许】。回到搜狗，按住输入法图标，选择切换到搜狗输入法，最后选择输入方式即可。