1. 烟台莱阳葱油饼：以葱香味浓、口感脆嫩、色泽金黄为特点，是烟台地区最具代表性的小吃之一。

2. 烟台烤鱼：以清蒸后再烤制，鱼肉鲜嫩、香气四溢，配以特制酱料，口感独特。

3. 烟台海鲜：烟台地处海滨，海鲜资源丰富，包括海螺、海参、海虾、海胆等，鲜美可口。

4. 烟台蓝瓶啤酒：烟台蓝瓶啤酒是中国最有名的啤酒之一，以清爽、醇香、口感细腻为特点。

5. 烟台炒花甲：花甲是烟台地区的特产之一，炒花甲鲜美可口，口感鲜嫩。

6. 烟台烧烤：以鸡翅、羊肉串、鱿鱼等为主要食材，烤制出来的食物香气扑鼻、味道独特。

7. 烟台煎饼果子：以鸡蛋、豆腐皮、葱花等为主要食材，口感酥脆、香气扑鼻。

8. 烟台煮炒大虾：以大虾为主要食材，烹饪方式多样，口感鲜嫩、味道浓郁。