东北特产主要有哈尔滨红肠、东北酸菜、丹东草莓、鹿茸和东北黑木耳。哈尔滨红肠因其颜色火红而得名，是东北地区的一种特色食品。东北酸菜是具有东北地方特色的一种食物，口感酸爽，非常受欢迎。丹东草莓果实个大饱满，吃起来酸甜适口，还有淡淡的奶香味道。鹿茸是东北三宝中的其中一个，具有很高的药用价值。东北黑木耳营养价值很高，被誉为黑色的宝石。