税目是指在税法中对征税对象分类规定的具体的征税项目，反映具体的征税范围，是对课税对象质的界定。

比如印花税的税目有：购销合同、租赁合同、运输合同等；

再比如消费税的税目有：烟，酒，化妆品，成品油，高档手表等。