含丰富蛋白质和少量碘质，功效与海藻、海带接近，香味浓郁味道可口的瑶柱，这么做鲜美无比，快来学一学具体做法吧。

将瑶柱放入温水泡软，撕成细丝。

加姜片和黄酒腌制。

白萝卜沸水焯一下。

将白萝卜切成薄片。

萝卜摆盘，中间放入瑶柱丝。

中火蒸五分钟，拿出。

大火烧开，加入水淀粉和勾芡，淋上瑶柱即可。