1、原料：小西米100克、牛奶500克、清水适量、蜂蜜1勺。

2、小西米放入沸水中煮到中间剩下个小白点；关火焖10分钟。

3、焖好的小西米加入牛奶一起冷藏半小时。

4、冷藏好的西米应该饱满膨大，吸足了牛奶的奶香味儿。

5、加入蜂蜜再煮沸一下就得到美味可口的牛奶西米露了。