国际邮轮乘务管理是一门中国普通高等学校专科专业，属于交通运输大类里的水上运输类，修学年限为三年。该专业培养学生具备较强的职业英语表达和沟通能力，以及乘务服务能力，以便他们能够从事国际邮轮乘务服务及管理等工作。这个专业旨在培养高素质的技术技能人才。