驴肉馅饺子是以驴肉、胡萝卜、木耳为原料制作的饺子，其肉馅鲜美多汁，深受人们喜爱，下面一起来学习一下驴肉饺子馅怎么做吧！

将驴肉放入水中。

加入盐、陈皮、茶叶，浸泡去腥。

将驴肉剁成肉馅。

将胡萝卜切末。

将木耳切成末。

碗中放入驴肉馅、胡萝卜、木耳。

加入葱末、盐、鸡精、酱油。

搅拌均匀即可。