正确的西餐刀叉使用方法是：首先，用两手的食指分别顶着刀柄和叉柄，不要握实刀柄和叉柄。左手拿叉，右手拿刀。将叉子用来固定食物，然后用刀子将食物切开。当在餐桌上有三副刀叉时，应该先拿最外面那一副，然后拿中间那一副，最后拿最里面那一副。