首页 > 百科知识 > 鸡翅先腌制还是先焯水
发布时间:2026-02-08 19:11:01 浏览次数:1
在烹饪鸡翅的时候,一般是先进行焯水再腌制,否则里面的腌料会被热水清洗掉,同时也不容易入味,在焯水的时候先将鸡翅放入锅中后加入冷水,放入姜片和料酒后煮几分钟后捞起来,再进行腌制,这样也不会影响鸡翅的口感。
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