农村常见的野菜有蒲公英、苦菜、马齿苋、蕨菜和野葱。蒲公英的叶子、花和根都可以食用，味道独特。苦菜味苦而爽口，含有丰富的维生素C和钙。马齿苋是一种营养丰富的野菜，含有多种维生素和矿物质。蕨菜味道鲜美，含有丰富的蛋白质、钙和维生素C。野葱味道浓郁，含有丰富的维生素C和矿物质。