1、乌梅50g，乌枣50g，山楂片65g，甘草10g，豆蔻10g，桂花20g，老冰糖250g，清水700ml。

2、将乌梅、乌枣、山楂片、甘草、豆蔻食材抓好备用。

3、锅中加入清水开大火，放入刚才备好的食材，加入老黄糖。

4、大火烧开之后盖上锅盖，转中小火焖煮40min。

5、焖煮完成后关火，撒入桂花。

6、盖上锅盖，不开火焖30min。

7、把煮好的酸梅汤过滤放凉，装入杯中即可饮用。