1、将花生用清水冲洗干净，然后用手指捏一下花生的前端，让花生壳裂开一个小口，这样煮起来可以更入味。

2、在锅中放入洗净的花生，加入盐和水。水要多放一些，因为花生比较吸水。

3、盖上盖子，大火煮开后转中火，继续煮25分钟后关火。想让花生更入味，可以在关火后继续泡10分钟再食用。